• Персики 1 кг
• Сахар 2 стакана
• Лимон 2 стакана
• Вода 2 л
• Ликер 'Абрикотин' 1 стакан
• Шампанское 1 бутылка

Спелые перики очистить от кожуры, разрезать каждый на 4 части, сложить в глубокую посуду, засыпать сахаром, добавить сок из 2 лимонов и поставить на холод на 24 часа. Перед подачей перелить все в крюшонницу, добавить ликер и шампанское. Хорошо вымешать и подавать со льдом и соломинкой. Получается очень много, такой напиток годится для вечеринки.